Interpass - 3 restaurantes em Marrocos que vale a pena conhecer

Protegido pelas fortalezas da cor do Sara, banhado pelas águas cor de safira do oceano Atlântico e vigiado pelas altivas montanhas do Atlas, Marrocos é um daqueles destinos que envolvem a alma e os sentidos, num exotismo que se estende das paisagens às lendas, passando pela cultura e, claro, pelos sabores. Para provar algumas iguarias gastronómicas, vale a pena conhecer estes 3 restaurantes:

Interpass - 3 restaurantes em Marrocos que vale a pena conhecer

Os restaurantes Al Fassia, em Marraquexe

É na antiga cidade imperial que se encontra uma das melhores referências no que diz respeito à cozinha tradicional marroquina: há mais de 25 anos que o Al Fassia abre as suas portas aos comensais, partilhando os sabores e as texturas da gastronomia típica. O Al Fassia é um grupo hoteleiro de cariz familiar que detém um boutique hotel e dois restaurantes, o Al Fassia Aguedal e o Al Fassia Guéliz.

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Estes pertencem ao grupo muito restrito de restaurantes que servem refeições “à la Carte”, apresentando um serviço atento e disponível e uma equipa dedicada. O Al Fassia Aguedal tem uma atmosfera mais romântica e recebe os comensais em salas elegantes e luxuosas apenas ao jantar, enquanto que o Al Fassia Guéliz tem um ambiente mais acolhedor e descontraído e está aberto para almoços e jantares. Em ambos é necessário reservar mesa.

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O restaurante do Hotel La Maison Arabe, em Marraquexe

O hotel La Maison Arabe é morada da escola de cozinha mais prestigiada e antiga de Marrocos, pelo que é mais do que natural que o seu restaurante esteja na lista dos melhores da cidade e do país. Por aqui já passaram celebridades como Winston Churchill, Jackie Kennedy e Martha Stewart. Num ambiente sumptuoso decorado com elementos tradicionais, as refeições são servidas ao som de suave música e cada prato é elaborado com todo requinte e técnica para que os comensais possam saborear os segredos da cozinha tradicional marroquina.

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O Café Clock, em Fez

A velha medina de Fez é o local onde se encontra este que é um dos mais conhecidos restaurantes da cidade, fama que advém em parte do hambúrguer de camelo. Com cerca de 250 anos, o edifício é um riad de vários pisos e um pátio que foi adaptado para se transformar num espaço acolhedor que serve pratos tradicionais da gastronomia marroquina e refeições ligeiras como saladas, sumos naturais, sanduíches e tapas.

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Mais do que um restaurante, o Café Clock tornou-se num ponto de encontro de artistas, escritores, jornalistas, estudantes e turistas que vêm pela excelente apresentação e simpatia do serviço e pela originalidade e bom gosto do ambiente.

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A oferta de restauração e locais de lazer não se fica por aqui e há muitos espaços para descobrir e provar os pratos da gastronomia marroquina. Venha ter connosco para ter mais informações e conhecer o nosso pacote da viagem a Marrocos.

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