Interpass - Al Quimia

É num ambiente reservado e intimista, onde a elegância se traduz numa experiência de sabores servidos à mesa, que o  restaurante Al Quimia recebe os seus comensais. O Al Quimia é um dos três restaurantes do hotel Epic Sana Algarve e distingue-se por apresentar uma culinária requintada em que cada prato pretende elogiar a arte de quem cozinha e o prazer de quem degusta.

Interpass - Al Quimia

A escolha de o tornar num restaurante dirigido apenas a adultos, sejam hóspedes do hotel ou não, incutiu um espírito de romantismo e elevou o patamar de exigência quanto à sofisticação, ao serviço e, claro, ao menu. A decoração em tons neutros da paleta antracite, cinza e brancos faz-se em mobiliário de linhas contemporâneas clássicas num estilo perfeitamente adequado ao contexto paisagístico em que se insere o Al Quimia e o resort do Epic Sana Algarve.

Interpass - Al Quimia

A direção criativa da cozinha está a cargo do chef Luís Mourão, que a cada nova estação pensa e apresenta um novo menu de modo a retirar o maior partido dos produtos sazonais da região. A cozinha é de estilo mediterrânico, sempre de cariz gourmet, e dando primazia aos ingredientes nacionais da melhor qualidade e de grande frescura. De uma fusão de sabores, texturas e aromas, o chef Luís Mourão e a sua equipa fazem nascer pratos que se estendem em entradas, peixes, carnes e sobremesas. De salientar ainda a carta de vinhos com cerca de 300 dos melhores vinhos portugueses.

Interpass - Al Quimia

Com todos estes atributos e outros que as palavras não conseguem exprimir, o Al Quimia merece a visita. Para saber mais informações, fale connosco.

Interpass - Al Quimia

Restaurante Al Quimia
Epic Sana Algarve
Aldeia da Falésia
8200-593 Albufeira
Algarve

Interpass - Al Quimia

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