Inaugurado a meio de 2013, o Bar Sajor, em Seattle, Washington, já deu que falar por aquelas bandas. Aqui as refeições rápidas são lugar a momentos de degustação e de prazer pela comida, almoços ou jantares demorados em boa companhia ou um copo de vinho bem perto da lareira. Produtos frescos e locais, prontos a ser confeccionados e servidos pelo chef Matt Dillon.

Interpass - Bar Sajor - Seattle, USA

>>> Comer
Bacalhau negro de Neah Bay com ruibarbo ou Ovo estrelado com brócolos roxos são dois petiscos que não vai querer deixar de provar enquanto aprecia o espaço: paredes que são janelas e um pé direito tão alto quanto bonito.

>>> Beber
Há aqui um pormenor especial no que diz respeito a bebidas: vinagres, especialmente as versões produzidas localmente com baga de murta, por exemplo.

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