Interpass - Restaurante Le Chique, na Riviera Maya

Por vezes, a mais deliciosa das aventuras chega-nos numa altura ou formato inesperada, fora da caixa. Pelo menos é o que tem vindo a acontecer no restaurante Le Chique, na Riviera Maya, um espaço cheio de surpresas localizado no interior do hotel Azul Sensatori.

Interpass - Restaurante Le Chique, na Riviera Maya

Uma cozinha que também é um laboratório

No Le Chique, todas as atenções estão viradas para a mestria culinária de Jonatán Gómez Luna, outrora aprendiz no inesquecível El Bulli, que se dedica de corpo e alma a criar experiências sensoriais a quem visita o restaurante. Na cozinha-laboratório do Le Chique junta-se ciência à arte da degustação e os resultados não poderiam ser mais surpreendentes.

Interpass - Restaurante Le Chique, na Riviera Maya

Para além do sabor, aqui trabalha-se a textura, a forma e outras características que acabam por complementar o prato e o transformam num triunfo gastronómico.

Mil sabores que conquistam

No menu podemos encontrar pratos tão distintos como Azeitona líquida com essência de rosmaninho ou Esfera de gaspacho com óleo de chilli picante, por exemplo. E estes são apenas aperitivos para preparar o palato para uma refeição inigualável. A acompanhar o repasto, Petrus Coenders, o reconhecido sommelier do Le Chique, apresenta uma carta de vinhos que decerto farão as delícias dos comensais.

Interpass - Restaurante Le Chique, na Riviera Maya

Como os olhos também saboreiam, o Le Chique começa por surpreender na decoração, uma mescla de moderno com futurista, seja nas linhas de iluminação ou na escolha de mobiliário, tudo para complementar a experiência que aqui se prepara e exulta todos os dias.

Interpass - Restaurante Le Chique, na Riviera Maya

A sua viagem à Riviera Maya só ficará completa se visitar o Le Chique, por isso, explore já todas as suas opções de viagem e aprecie o que de melhor tem a vida.

Interpass - Restaurante Le Chique, na Riviera Maya
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