Interpass_Restaurante_Monte_Branco

Entre serra e mar, há sabores que estão muitíssimo bem representados neste restaurante regional no concelho de Alcoutim, no Algarve, o Restaurante Monte Branco. O nome foi-lhe concedido em 1990, quando abriu portas, altura em que se encontrava isolado num monte, rodeado por mais duas ou três casas caiadas de branco, seguindo as características da região. Assim ficou.

Antes de se chegar à sala de refeições, há quem fique pela esplanada ou pela sala de jogos. Contudo, não é aqui que a magia acontece, mas na cozinha de inspiração alentejana e algarvia de onde saem especialidades como Javali estufado, Galinha de cabidela e Cozido à Montanhesa.

O ambiente é familiar e a decoração típica daquelas zonas, com alfaias agrícolas e outros objectos de origens e funções semelhantes.
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