Na cidade berço da nação, em pleno centro histórico, há um espaço de eleição: o restaurante Pimenta Moscada.  Aqui soube-se tirar partido da envolvente histórica e do reconhecimento internacional do Largo dos Laranjais como Património Mundial da Humanidade para criar um conceito informal e boémio onde antigo e contemporâneo se fundem de forma perfeita.

Interpass - Restaurante - Pimenta Moscada

© Ivo Tavares

Respeitando a arquitectura tradicional e os seus elementos históricos, o espaço interior e a esplanada foram recuperados e reinam os tons branco, bege e castanho, conferido um ambiente moderno e acolhedor.

Da ementa, destaca-se o folhado de tamboril e de gambas, o naco à Conquistador e o bacalhau à Moscada, acompanhados de uma selecção de vinhos portugueses, e claro, o bolo de chocolate com pimenta. Para além de todos os motivos e pretextos para visitar Guimarães, o Pimenta Moscada é, sem dúvida, um deles.

Interpass - Restaurante - Pimenta Moscada

© Ivo Tavares